水稻是我国第一大口粮作物，面积占全年粮食播种面积的三分之一。尽管每天都在吃稻米，但你真的知“稻”吗？CCTV-17《我爱发明》联合《乡村服务社》推出特别策划短视频《水稻上天》，一起穿梭万年，解锁水稻的故事！

从简单采集到大规模种植，再到六千多年前的马家浜文化时期，野生稻逐渐成为与人类命运共舞的栽培稻，籽粒饱满，千粒重也增加了。中国成为世界最早栽培水稻的国家，也是世界稻作文明的发源地。

水稻全身都是宝，稻谷壳被当作动物饲料和建筑材料。稻草用于编草绳、打草鞋、织簑衣、盖草房等，富余的大米还可以用来酿酒。水稻见证了农耕文明的发展，也见证了中国人从风餐露宿到安居乐业的巨大变革。

面对高秆水稻倒伏严重，黄耀祥院士开创“水稻矮化育种”，使水稻产量由平均亩产150公斤～250公斤提高到亩产350公斤～400公斤，达到世界先进水平。

20世纪70年代，“人粮地”矛盾突出。袁隆平院士的三系杂交稻技术和石明松发现的两系杂交稻技术，让水稻产量比普通良种平均增加20%左右。

现在，“超级稻”品种的培育，使水稻最高亩产能超过1200公斤，“禾下乘凉梦”稳稳实现。中国用仅占世界9%的耕地养活世界20%的人口。产量增加的同时，水稻口感也越来越好。中国人不但能吃饱，而且吃得越来越好！

 水稻种子经历“太空旅行”顺利返地后，科学家们的工作可以说才刚刚开始。

太空种子的地面之行又会有哪些奇妙火花？航天育种高级工程师张传军表示，航天种子还需要在地面环境进行选择、培育、优选，至少要经过4～5代的过程，才能完成成果转化，把优质种子选育出来进行地面种植。 

对于未来航天运行的发展目标，国家航天育种工程首席科学家刘录祥指出，一个大方面就是持续在传统的种业振兴里把它做得更深入，应用得更广泛。通过航天诱变，培育新种源创造新品种，更好地服务种业振兴。 

千万年来，水稻与中国人相识、相知、相守，水稻的故事也是中国人的故事。这个故事里，有华夏儿女对美好生活的愿景，对不断攀登农业科技最高峰的执着。农业科学家们对未知探索的脚步不会停歇，中国人的饭碗将端得更牢、更稳、更踏实。

转自《农财网种业宝典》